Hiện nay Sản xuất chè công nghệ cao dùng lò tôn xao chè bằng gas đem lại hiệu quả kinh tế cao, đảm bảo tiêu chuẩn GAP đang được nhiều bà con nông dân áp dụng. Chè là một thức uống từ cổ xưa được ưa chuộng tại Việt Nam, Trung Quốc, Nhật Bản…Tại Việt Nam cây chè được trồng tại nhiều vùng trên cả nước, trong đó có các vùng chè nổi tiếng là Vùng chè Bảo Lộc-Lâm Đồng, Vùng chè Tân Cương-Thái Nguyên, vùng chè Phú Thọ… Đây là những vùng chè chuyên canh cho chất lượng cao. Tuy nhiên việc xao chè tại những vùng này vẫn thực hiện thủ công, mệt nhọc và hiệu quả kinh tế không cao.
Nội dung chính
Lò tôn xao chè bằng gas là gì?
Hiện nay trong quá trình chế biến chè sau thu hoạch, để đảm bảo an toan vệ sinh thực phẩm, đảm bảo chất lượng chè, hương chè được giữ đầy đủ nhất. Người nông dân hướng tới sản xuất chè công nghệ cao dùng lò tôn xao chè bằng gas. Đây là thiết bị dùng gas để tạo độ nóng cho vỏ lò, trong quá trình chế chiến lò liên tục quay đảo chè ở phía trong. Ngoài ra lò còn được thiết kế quạt gió để đảm bảo nhiệt độ, độ ẩm cần thiết trong quá trinh xao chè. Máy được thiết kế tự động, khi chè đạt yêu cầu sẽ tự động dừng.
Lò tôn xao chè bằng gas gồm các bộ phận chính:
- Thân lò được thiết kế hình trụ bằng tôn, thép được gắn trên hệ thống con lăn và bệ đỡ thực hiện việc quay tròn trong quá trình xao, có các cánh tay thuỷ lực để thực hiện việc rung sàng và đổ chè ra khi xao xong
- Hệ thống các đầu đốt gas để đun nóng thân lò đảm bảo nhiệt độ xao chè. Hệ thống gas cung cấp cho lò được thiết kế thành hệ thống gas sử dụng bình gas 45kg
- Trên lò có hệ thống cảm biến nhiệt độ, độ ẩm và hệ thống điều khiển tự động gia tăng hay giảm bớt nhiệt xao chè, tự động điều chỉnh lưu lượng gas đốt.
Bạn nên xem: Giàn gas công nghiệp sử dụng cho sản xuất
Sản xuất chè công nghệ cao dùng lò tôn xao bằng gas có ưu điểm gì?
Từ trước đến nay chè được bà con thu hái và sau đó được xao thủ công các chảo xao chè rất mệt nhọc và vất vả tuy nhiên chè sau khi được xao lại có độ khô không đồng đều, nhiệt độ ngọn lửa ảnh hưởng rất lớn chất lượng chè được xao. Ngoài ra trước nay chè được xao bằng than, củi,..nên trong quá trình cháy sẽ có nhiều khói, muội bám vào chè…gây mất hương vị thơm của chè, không đảm bảo an toàn thực phẩm…
- Gas là nhiên liệu rất sạch trong quá trình cháy không tạo muội, khói, mùi nên không ảnh hưởng đến hương thơm của chè trong quá trình xao.
- Gas tạo nhiệt lượng cao trong quá trình cháy giúp xao chè được nhanh và hiệu quả, tiết kiệm thời gian, chè không bị đen
- Việc điều chỉnh nhiệt độ của lò tôn rất dễ dàng thông qua sử dụng các cảm biến nhiệt và các van để giảm lưu lượng gas, đáp ứng được các công đoạn cần nhiệt lớn, nhiệt vừa, nhiệt nhỏ khi xao chè
Bạn cần Tư vấn lắp đặt hệ thống gas, cung cấp gas cho lò tôn xao chè
Vui lòng liên hê:
Công ty TNHH Công nghiệp Lửa Việt
VPHN: Khu Tổng cục 5, Yên Xá, Tân Triều, Thanh Trì, Hà Nội
SĐT/Zalo: Tiến Đoàn-0982.503.950
Email: tiendoanpvgas@gmail.com
